sexta-feira, 6 de junho de 2014

Salada de bacalhau

Desta vez saiu um pratinho simples e rápido, inspirado em alguns que vi pela internet, mas feito mais ao gosto de quem o comeu. Sim porque este não foi para nós, daí as fotos estarem sem grande qualidade, porque foram tiradas com o telemóvel. Apesar de não estar calor, como devia, estes pratinhos sabem sempre bem na mesma, eu acho! :)
Fiz assim:

Salada de bacalhau Salada de bacalhau-perto


Ingredientes:


4 postas de bacalhau
Cebola picada a gosto
1 raminho de coentros
Azeite e vinagre a gosto

Modo de preparação:

Coza as postas de bacalhau (se preferir pode fazer com bacalhau assado), desfie-o, retirando as espinhas e peles, para dentro de uma saladeira. Acrescente a cebola picada, os coentros picados e tempere de azeite e vinagre a gosto. Misture tudo muito bem e sirva.
Eu servi com batatas cozidas a acompanhar.

Bom apetite e bom fim de semana!

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8 comentários:

Bella disse...

belo pratinho de bacalhau :) com vagens e batatinhas cozidas :P bjs

Marina disse...

Ótima sugestão!!!!
Bjs :)

Food and Emotions disse...

Saladinha boa :)

Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt

Luisa Alexandra disse...

Bacalhau é daqueles ingredientes que fica bem de todas as maneiras!

São Ribeiro disse...

Também, costumo fazer.
O teu ficou excelente
bjs

Mary - Strawberrycandy disse...

Que fantástica salada de bacalhau!
Beijinhos,
Espero por ti no passatempo do meu blog aqui:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Ana Claudia disse...

Salada de bacalhau vai bem em todos os momentos, adoro.
beijos

Piteca disse...

Muito obrigada pela vossa simpatia! :)
Beijinhos doces.

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