terça-feira, 3 de junho de 2014

Manjar de Kandy-côco e morango

Finalmente temos o bom tempo de volta e com ele o apetite por coisas mais frescas. Como este pudim que me saiu assim de improviso num destes dias em que a gula me atacou forte e feio…eh eh eh! Não fica um pudim exageradamente doce, pois não leva muito açúcar, logo pode-se dizer que até é meio light! :P
Para o fazer utilizei bolachas que me foram gentilmente oferecidas pela Du Bois De La Roche e devo mencionar que o sabor a côco  destas bolachas misturado com o morango ficou 5 estrelas! Até o meu homem, que não é fã de côco, o comeu! :P
Então fiz assim:


Manjar de Kandy côco e morango Manjar de Kandy côco e morango-perto

Ingredientes:

200 g de morangos maduros
2 colheres (sopa) de açúcar amarelo
3 pacotinhos de bolachas Kandy-côco da Du Bois De La Roche picadas grosseiramente
1 l de leite
1/2 chávena (chá) de amido de milho

Modo de preparação:

Num tacho coloque os morangos e o açúcar e leve ao lume até que estes se comecem a desfazer. Coe os morangos e guarde o molho.
Aos morangos adicione as bolachas picadas, o amido de milho e o leite e leve ao lume até engrossar.
Deite numa forma de buraco forrada com película aderente e deixe arrefecer um pouco. Leve ao frigorífico por pelo menos duas horas.
Depois de frio desenforme para um prato de servir e regue com o molho dos morangos.
Enfeite a gosto.

Manjar de Kandy côco e morango- fatia  Manjar de Kandy côco e morango- fatia perto

Bom apetite!

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5 comentários:

São Ribeiro disse...

Com essa combinação só pode ter ficado uma delicia
Uma sobremesa bem ao meu gosto
bjs

Thais Cavalcante disse...

Patrícia! Que delícia parece estar!! =)
Amo morangos e certamente eu ficaria feliz em experimentar um desses!
Vim conhecer seu blog e acompanhar o seu trabalho!
Bjs e uma ótima semana!
Meu blog: http://thaiscavalcantemodaebeleza.blogspot.com.br/

Minha FANPAGE: https://www.facebook.com/publicitariaqueblogamodelaemaquia

Instagram: @thaislsc

Vídeo novo!

https://www.youtube.com/watch?v=wAMe0KwDv6I

Ana disse...

A foto da fatia está mesmo a chamar por mim! Que lindo e gulosos ficou o teu pudim :D
Beijinhos
Ana

Iza disse...

Parece ser uma delícia e ainda por cima tem coco que eu adoro!!
Bjs

Piteca disse...

Muito obrigada meninas pela vossa visita e simpatia! :)
Beijinhos doces.

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