quarta-feira, 14 de março de 2012

Pescadinhas de rabo na boca (marmotas)

Era assim que a minha mãe lhes chamava quando eu e os meus irmãos éramos pequeninos, talvez para nos incentivar a comê-las, pois como todas as crianças, nós não éramos grandes fãs de peixe. A verdade é que nós achávamos muita piada aqueles peixinhos pequenos assim enrolados e lá acabávamos por os comer.
Hoje simplesmente adoro, claro, como as coisas mudam…
À dias, a minha sogra deu-me 6 marmotas já arranjadinhas e tudo, foi só chegar a casa temperar e fritar, uma delicia. A receitinha, provavelmente toda a gente sabe, não podia ser mais simples, mas deixo aqui como sugestão quem sabe para o jantar de hoje. ;)

Pescadinhas de rabo na bocaPescadinhas de rabo na boca.

Ingredientes:

6 marmotas
Sal q.b.
Farinha de milho q.b.
Óleo para fritar q.b.

Modo de preparação:

Depois de amanhar e lavar as marmotas, tempere-as de sal. Passe-as pela farinha, coloque-lhes o rabo na boca e frite em óleo bem quente. Retire para dentro de um prato com rolo de cozinha para que estas escorram e sirva. Eu acompanhei com arroz de tomate (receita aqui).

Sugestão: Se quiser, quando temperar as marmotas junte um pouco de sumo de limão, ou então regue-as com o sumo de limão ou vinagre depois de fritas, ficam igualmente boas.

Bom apetite!

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12 comentários:

O Cantinho da Sophia disse...

Que bela sugestão.
Também costumo fazer pescadinhas de rabo na boca cá em casa.

Beijinhos

Beth disse...

Que saudades amiga de comer uma pescadinha desta, jà faz uns tempinhos jà... ficou uma refeição muito apelativa!

Bjs

Carla disse...

Lá em casa também era assim que se chamavam e ainda hoje não resisto a uma boa pescadinha de rabo na boca.
Beijinhos

são33 disse...

QUE SAUDADES JÁ NÃO COMO HÁ ANOS.
ESSE PRATO FICOU UM VERDADEIRO MANJAR.
BJS

Romy disse...

Amiga... aos anos que não como pescadinhas de rabo na boca :)

Agora deu-me vontade de fazer lol
Só mesmo tu para me lembrar destas coisinhas boas :)

Bjokas doces

BeautySecrets disse...

Adoro o teu blog, já o sigo! :)
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Beijinhos e até já*

As Receitas da Selene disse...

Piteca, há anos que não como pescadinhas de rabo na boca. que saudades...

Beijinhos

Xana disse...

Eu gosto tantooo :)... A minha mãe, quando as encontra, compra sempre pra mim :)
beijocas kida

Emília disse...

É a primeira vez que vejo; muito legal! E com certeza delicioso!
Bjos

Piteca disse...

Muito obrigada a todas
pelas vossas simpáticas palavrinhas!
Beijinhos carinhosos.

zana disse...

Sempre foi assim que conheci as maravilhosas pescadinhas de rabo na boca k eu tanto me custava a comer ...pescada comigo não liga!!! O pessoal come a dita pescada e eu salmão.bj

Ana disse...

Eu adoro! e ja nao como à taaannnttooo tempo!! :)

bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/

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