quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Panquecas

Cá em casa adoramos panquecas e costumamos fazer muitas vezes utilizando a receita dos crepes que já postei aqui. Mas desta vez resolvi fazer de forma diferente, esta receita foi inspirada numa feita pela Ellie Krieger no canal Food Network e devo dizer que é uma delícia. Ficam umas panquecas bem fôfinhas e muito saborosas. Eu gosto de comer com chocolate ou molho de caramelo, o meu homem gosta com açúcar e canela, doce ou frutas ( junta-as ao creme antes de fazer as panquecas). Cada um come como lhe apetecer, basta ter imaginação. São óptimas tanto para sobremesa, como para o pequeno almoço ou lanche!
Aqui fica a receita:

Panquecas

Ingredientes:

250 gr de farinha com fermento
1 colher (chá) de sal fino
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
2 ovos
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de leite
1 colher (sobremesa) de mel

Modo de preparação:

Misturam-se muito bem todos os ingredientes. Deitam-se conchas com esta massa numa placa bem quente e deixa-se cozinhar de ambos os lados. Depois de cozidas empratam-se e comem-se com o que se quiser.

Eu gosto delas é mesmo assim:

Panquecas interior

Nota: A receita deu para 10 panquecas.

Bom apetite!

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9 comentários:

Ana Rita disse...

Que boas!!!Aqui por casa também somos adeptos de umas belas panquecas...

Bjoka
Rita

O Cantinho da Sophia disse...

Que boas panquecas.
Gosto bastante mas há já algum tempo que não faço.
Estas abriram-me o apetite.

Beijinhos doces.

Beth disse...

GOSTO IMENSO AMIGA E ESSA COM NUTELLA HUMMMMM.... IRRESISTIVEL!

Beijinhos

Luisa Alexandra ♥ disse...

Adoro panquecas, que maravilha!
Já provava uma com todo o gosto.

Romy disse...

Ficaram bastante apetitosas :)
O meu filho adora e eu também é claro lol

Bjokas

são33 disse...

NUNCA ME DEU PARA FAZER , AS TUAS FICARAM PERFEITAS.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

conceicao disse...

Ficaram tão apetitosas. Que giro tb vejo esse programa sempre que posso.
Bjs

Xana disse...

Gosto tanto de panquecas. As minhas primeiras saíram há uns dias, e não ficaram mal...
As tuas estão óptimas :)
um beijo

Piteca disse...

Muito obrigada a todas pelas visitas e comentários! Beijinhos carinhosos.

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