terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Cupcakes de baunilha e limão

Aqui vos mostro uns lindos e deliciosos cupcakes feitos pelo meu homem num momento de pura gulodice…eh eh! Só achei a cobertura um pouco enjoativa, mas fui a única pois os restantes provadores oficiais (mano e cunhada), tal como o meu homem, adoraram!
Ele fez assim:

Cupcakes de baunilhaCupcakes de baunilha.Cupcakes de baunilha..

Ingredientes:

Cupcakes:

175 gr farinha auto levedante
1 colher (chá) de fermento
175 gr manteiga amolecida
175 gr de açúcar branco 
3 ovos
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de água
1/2 limão (sumo)

Creme:

100 gr de manteiga à temperatura ambiente
100 gr de açúcar em pó
1 colher (café) de aroma de baunilha
Corante vermelho q.b.

Modo de preparação:

Deitam-se os ingredientes secos numa taça e misturam-se. Adicionam-se os líquidos todos e bate-se bem. Distribui-se a massa por formas de papel para cupcakes e levam-se ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 10 a 15 minutos. Depois de cozidos retire do forno e deixe arrefecer.
Prepare então o creme, misturando muito bem todos os ingredientes. Coloque num saco de pasteleiro e enfeite os cupcakes.

Cupcakes de baunilha centroCupcakes de baunilha centro.

Rendeu 11 cupcakes.

Bom apetite!

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8 comentários:

RUTE disse...

Que lindos Piteca!

Assim ao longe, lá do meu blog, a foto parecia uma flôr cor-de-rosa. Vim logo espreitar os cupcakes que empilhados floresciam :)

Ontem também fiz cupcakes de limão mas não lhes coloquei topping.

Beijinhos natalicios *<|:-)
Rute

Sara Ramos disse...

Ficaram tão bonitos...
Parabéns ao teu "homem"...!
Beijinhos

Mónica Silva disse...

Que gulosos estes cupcakes.

Beijinho

Ana Rita Marreiros disse...

Que lindos!!!Que bela trinca eu dava num deles!!!


Bjoka
Rita

Luisa Alexandra disse...

Que bonitos ficaram, mesmo muito apetitosos!

Sandra G disse...

Que linda flor com os cupcakes!!

Bjs

Ana Rita disse...

Que lindos.
Devem ter ficado muito bons!Bjs*

Romy Almeida disse...

Ficaram lindos e bastante fofinhos!!!

Parabéns à tua cara metade, ele tem muito jeito :D

Bjokas

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