sábado, 31 de dezembro de 2011

Bolachinhas coloridas de Natal

Esta receita retirei da revista Tele Culinária nº 1183. Achei as bolachinhas muito engraçadas e resolvi fazer para a consoada. Enfeitei apenas algumas, porque algumas pessoas na família não podem abusar do açúcar e então assim ficaram ao gosto de todos. Isso e o facto de já estar a ficar sem ideias para decorar tanta bolacha e ao mesmo tempo farta ( sim, é muito chato!!! :)) De resto foram aprovadas, o meu homem então adorou e já me pediu para repetir a dose…eh eh! Vou pensar no assunto… :P
Então a receita é a seguinte:

Bolachinhas coloridas de NatalBolachinhas coloridas de Natal.

Ingredientes:

Para as bolachas:

6 colheres (sopa) de mel
100 gr de açúcar mascavado
50 gr de manteiga
350 gr de farinha
1 pitada de bicarbonato de sódio
2 colheres (café) de canela
2 gemas

Para a glace:

2 claras
1 colher (café) de sumo de limão
450 gr de açúcar em pó
Corantes alimentares de várias cores

Modo de preparação:

Num tacho junte o mel, o açúcar e a manteiga e leve ao lume, mexendo sempre até a manteiga ficar bem misturada.
Numa tigela junte a farinha com o bicarbonato e a canela e adicione esta mistura ao conteúdo do tacho. Junte também as gemas e mexa até obter uma massa homogénea e macia.
Com o rolo estenda a massa sobre a mesa de trabalho e corte bolachinhas de vários feitios, utilizando cortadores próprios. Disponha as bolachas em tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré aquecido no máximo, por cerca de 7 minutos ou até que fiquem douradas. Deixe-as arrefecer antes de as retirar do tabuleiro.
Prepare a glace juntando e mexendo bem os três primeiros ingredientes indicados, divida-a em várias porções e adicione a cada uma o seu corante adequado. Com a ajuda de um saco de boquilha muito fina ou um cone de papel vegetal aplique nas bolachas estas glaces de cores , decorando-as ao seu gosto. Deixe secar.

Bom apetite e boa passagem para todos(as)! Não se esqueçam de entrar com o pé direito!! :)

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8 comentários:

RUTE disse...

Tanta cor, tanta magica açucarada!
A minha filha vai adorar essas bolachinhas!

Pitequinha,
próspero ano novo amiga.
Que nos encontremos muitas vezes pela blogosfera durante 2012 :)
Beijinhos.
Rute

edinha disse...

Ficaram lindas :)
Beijinho

Bella disse...

Feliz ano 2012 docinho! bjs

Anette disse...

QUE GIRAS!!!

Beijinho grande e bom 2012!!!

Luisa Alexandra ♥ disse...

Espero que o Ano Novo seja pródigo em saúde e felicidade e alcances todos os teus objectivos.

Xana disse...

Ficaram mesmo lindas, eu vou levar a receita, embora cá em casa prefiramos sem o glacê :)
Um óptimo ano novo querida
beijinhos

Marta disse...

Lindas, lindas estas bolachinhas. Adorei.
Um Bom Ano para ti e para os teus.
Beijocas

Piteca disse...

Muito obrigada pelas vossas opiniões e pelos votos de bom ano.
Beijinhos doces.

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