terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Tronco de Natal

Então pessoal, como foi o vosso natal? O meu foi óptimo, com excelente companhia, muita comida, muita bebida e muitas prendinhas! Adorei, foi mais um que se passou e para o ano, se tudo correr bem, há mais!
Esta foi a primeira vez que fiz um tronco de natal. Já há imenso tempo que tinha vontade de experimentar fazer um, pois é um dos bolos que mais gosto nesta época, mas nunca me aventurei. Este ano resolvi experimentar e não me arrependi nada! Ficou uma verdadeira delícia!
Fiz assim:

Tronco de natalTronco de natal cortado

Ingredientes:

Para a torta:

6 ovos
120 gr de açúcar
180 gr de farinha com fermento
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
40 gr de cacau em pó

Para o recheio e cobertura:

350 gr de manteiga à temperatura ambiente
700 gr de açúcar em pó
1/2 colher (café) de essência de baunilha
1 tablete de chocolate culinário ( 200 gr)

Modo de preparação:

Torta: Num recipiente misture bem as gemas com o açúcar, o bicarbonato e a farinha. Bata as claras em castelo e envolva na mistura anterior. Coloque a mistura num tabuleiro untado com papel vegetal também untado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Depois de cozido desenforme para cima de uma folha de papel vegetal, enrole com a ajuda do papel vegetal e deixe arrefecer.
Prepare o recheio: Bata bem a manteiga até que fique bem mole. Incorpore depois o açúcar em pó e bata até obter uma mistura fofa. Divida o creme em duas taças. A uma das taças acrescente a essência de baunilha e misture muito bem. Desenrole a torta, barre com este creme e enrole de novo com a ajuda do papel vegetal. Se quiser corte duas fatias à torta para depois fazer as ramificações em cima e de lado( foto) ou então, se preferir, corte-a ao meio no sentido da diagonal e una de novo as duas partes de torta obtendo um ângulo recto.
Para a cobertura: Ao restante creme de manteiga adicione o chocolate derretido no micro ondas e misture muito bem. Barre toda a torta e com a ajuda de um garfo simule os veios da madeira. Acabe de decorar a seu gosto com motivos de natal.

Bom apetite e boas festas!

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13 comentários:

SarinhaT disse...

E ficou lindo. Parabéns! :D
Beijocas e que corra sempre tudo bem...

são33 disse...

AINDA BEM QUE ESSE NATAL FOI BOM.
GOSTO MUITO DE TRONCO DE NATAL E O TEU FICOU LINDO.
BJS

Gina acasadagigis disse...

Está lindo , também fiz mas o meu não está tão lindo, boas festas, bjs

Romy disse...

Olá minha querida!!!

Adorei o teu tronco de Natal. Ficou lindo e bem fofinho :)
O meu Natal foi em casa com convidados e muita comidinha caseirinha :)
Este ano fiz tudo inclusive os bombons, nada foi de compra. Tive trabalho mas compensou no final vendo todas aquelas caras felizes e satisfeitas lol

Bjokas e continuação de Boas Festas

Nayara disse...

♥ Menina que bolo bonito hein?! E parace uma loucura de gostoso!!! Parabéns, cada dia melhor.
Querida não te conheço pessoalmente, e nem temos muita aproximação, mas sempre é bom ter notícias agradavéis sobre a respeito das pessoas que conhecemos. Assim, eu desejo de coração, sinceramente que o ano de 2012 seja feliz para voce. Tomara Deus se agrade da Sua vida, e lhe cubra de bençãos. Álias, esse é o segredinho da felicidade: "AGERADA-TE DO SENHOR E ELE SATISFARÁ OS DESEJOS DO SEU CORAÇÃO' (SALMOS 37.4)
Beijos no seu ♥

Suzi disse...

O teu tronco ficou lindo! Aposto que fez sucesso na tua mesa de Natal! Boas Festas para ti também e boas entradas no novo ano! Bjs

SusanaG disse...

Espectáculo! Está com um aspecto mesmo fofinho e bom. Bom Ano para ti, com tudo de bom!

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que lindo ficou o teu tronco de Natal, mesmo guloso!

Continuação de Boas Festas!

Anónimo disse...

Acho que comia agora uma fatia, ou uma fationa!!!
Pareceu-me muita bom, e soube ainda melhor. Eh eh.
De outra cor tb na fica mal, e tb sabe muita bem..............lol.
Beijinhos da "ás vezes cobaia e com muito gosto...."!?
:P

Luciana disse...

Oi Piteca! Ficou muito lindo teu tronco! Um Feliz e abençoado Ano Novo pra ti e família.
Bjos, Lú.

Paula disse...

Lindo tronco de natal, Piteca; um Feliz Ano Novo! Bjs

Marta disse...

Olá Amiga!
Este tronco está mesmo com muito bom aspecto! Este ano também voltei a fazer, é sempre melhor. Depois mostro.
O pinheirinho é muito giro!
Beijocas e umas Boas Entradas

Piteca disse...

Muito obrigada a todas pelas vossas palavrinhas!
Cunhada- Sua gulosa!!!! XD

Beijinhos doces para todas.

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