segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Caramel croissant pudding ( Pudim de caramelo e croissant)

Esta eu tinha de experimentar, sem dúvida!! Foi uma das receitas da Nigella que me deixou completamente a salivar e que me fez dizer logo, eu tenho de fazer isto!!! :D
E fiz e voltei a fazer e irei continuar a fazer, porque este pudim é simplesmente delicioso!! Uma espécie de pudim de pão, feito com croissants em vez do pão, que tanto acabadinho de fazer, como bem fresquinho é uma verdadeira tentação, acreditem!!!
Aqui fica a receita:

Caramel croissant pudingCaramel croissant puding1

Ingredientes:

4 croissants folhados
200 gr de açúcar
Água q.b.
200 ml de natas
200 ml de leite
1 shot de Bourbon ( eu usei Licor Beirão)
4 ovos

Modo de preparação:

Num tacho tape o fundo com água, adicione o açúcar e leve ao lume, sem mexer, até ganhar a cor de caramelo.
Entretanto parta os croissants em pedaços para dentro de um recipiente que possa ir ao forno, reserve.
Retire o açúcar do lume e misture-lhe as natas mexendo sempre energicamente, depois junte o leite e o Bourbon. À parte, bata os ovos e misture-os também ao restante preparado. Deite por cima dos croissants, empurrando-os para baixo para que estes absorvam um pouco do molho e leve ao forno pré aquecido a 180 ºC por cerca de 10 a 15 minutos. Pode servir morno ou frio.

Caramel croissant puding2

Bom apetite!

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14 comentários:

Bella disse...

aspecto delicioso! bjs

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Ficou muito bem amiga Piteca....bjokinhass

Mónica disse...

Piteca eu também não vou resistir e vou ter de fazer um dia destes, adorei o aspecto :)

Beijinho

Luisa Alexandra ♥ disse...

Tem um aspecto delicioso!

SarinhaT ♫♭♪ disse...

UAU que maravilha :)
Ficou deliciosa de certeza. Bjs

Ana Rita disse...

Tmabém já fiz esta receitinha dela e adorei.É mesmo viciante!!!

Bjokas
Rita

Romy disse...

Querida Piteca... o teu caramel croissant pudding está de salivar. Adorei a receita, deve ficar mesmo uma delicia :-)

Bjokas doces

são33 disse...

O ASPECTO CONVENCE , DEVE SER UMA DELICIA.
BJS

Nita disse...

Excelente sugestão!

Um beijo da Nita.
De boa noite.

Sandra G disse...

Já comi em casa de uma amiga, é bom mas para mim é um pouco enjoativo.

Bjs

edinha disse...

Só pode ser uma delícia.
Beijinho

Anette disse...

Tem muito bom aspecto Piteca!
E lindo!!!

Beijinho grande

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Piteca,
Ficou com um aspecto delicioso... E de certeza igualmente saboroso : )

Beijinhos!

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Piteca disse...

Muito obrigada a todas pelo vosso carinho! Beijinhos doces.

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