segunda-feira, 16 de setembro de 2019

Alho Francês espiritual

Comprei alho francês para fazer à Brás, mas quando o comecei a fazer é que reparei que só tinha dois ovos, não eram suficientes como é óbvio e também não me apeteceu sair para ir comprar mais. Então pensei para mim, se à Brás é bom, espiritual também não deve ser mau! Tinha tudo o que precisava foi só por mãos à obra! Estou a ficar fã destas receitas, ficam realmente maravilhosas e esta não foi excepção, adorei! 😋
Então fiz assim:



Ingredientes:

2 alhos francês cortados em rodelas
1 cebola média
3 dentes de alho
1 cenoura ralada
1 folha de louro
150 ml de azeite
400 g de batata palha frita
500 ml de molho béchamel
200 g de natas
Sal e pimenta a gosto
Pão ralado para polvilhar

Modo de preparação:

Num tacho deite a cebola cortada ás rodelas, os alhos laminados, o louro e o azeite. Leve ao lume até que a cebola amoleça. Acrescente o alho francês, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar. Quando estiver quase cozinhado acrescente a cenoura e deixe cozinhar mais um pouco.
Retire o louro e adicione as batatas fritas. Envolva tudo e depois deite o molho béchamel e as natas. Misture tudo muito bem e deite para dentro de um recipiente que possa ir ao forno. Polvilhe generosamente com pão ralado e leve ao forno a corar. 
Sirva.


Bom apetite.
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