sexta-feira, 30 de março de 2018

Queijadinhas folhadas de pêra

Esta receita saiu-me assim de improviso. Apetecia-me algo doce e tinha aqui massa folhada para gastar por isso toca de inventar. Daí até saírem estas queijadinhas foi um instantinho e garanto-vos que ficaram uma verdadeira delicia! 😊
Fiz assim:



















Ingredientes:

1 massa folhada redonda
3 ovos 
100 g de açúcar amarelo
4 colheres (sopa) rasas de farinha com fermento
Raspa de 1 limão 
2 pêras

Modo de preparação:

Unte forminhas de pastel de nata com manteiga e polvilhe com farinha.
Com a ajuda de um cortador redondo corte circulos de massa folhada e forre as forminhas.
Descasque, descaroce e corte as pêras em pedaços e distribua pelas forminhas.
Num recipiente deite os ovos, o açúcar, a farinha e a raspa de limão e misture tudo muito bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradinhas por cima.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.


Nota: Se preferir pode trocar a fruta por outra a gosto. Pode também adicionar canela à massa se gostar.

Bom apetite e bom fim de semana!
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1 comentários:

Marlene Teixeira disse...

Hum...devem ficar bem boas! :D AMO pêras cozinhadas...ficam ainda mais docinhas! Já te roubava umas queijadinhas! ;)

Boa Páscoa!
Beijinho*
Marlene

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