segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Sopa de ovo (outra versão)

Fazer sopa não tem grande ciência, misturam-se vários legumes num tacho juntamente com água e alguns temperos, coze-se, tritura-se e está pronta.  É das comidas mais práticas que há e das que melhor fazem. Cá por casa tento que nunca falte ás refeições (embora nem sempre consiga), pois, para além de tudo o que já disse, nós gostamos bastante!
Esta é uma das sopas que mais apreciamos cá em casa, já
aqui tinha postado uma versão que, curiosamente, muita gente não conhecia e agora deixo-vos uma outra forma de a preparar. Fica deliciosa e, com o frio que se faz sentir, sabe mesmo muito bem! Até as crianças adoram! :)
Aqui fica então:

Sopa de ovo (outra versão) Sopa de ovo (outra versão)-perto

Ingredientes:

1 batata grande
2 cenouras grandes
1/2 cebola
1 dente de alho
1/2 funcho
1 chuchu
1 courgette
3 ovos
1 caldo de galinha
100 ml de azeite
Sal q.b.
Água q.b.

Modo de preparação:

Numa panela coloque a batata, as cenouras, a cebola, o alho, o funcho, o chuchu e a courgette descascados e cortados em pedaços. Tape com água, tempere com sal, o caldo de galinha e o azeite e leve ao lume a cozer até que estes fiquem bem cozidos. Triture tudo com uma varinha mágica e se necessário acrescente mais água.
À parte bata bem os ovos e assim que o creme estiver a ferver deite-lhe os ovos em fio e deixe cozer um pouco sem mexer. Assim que reparar que os ovos já estão cozidos mexa bem para que estes se separem. Rectifique os temperos e sirva.

Bom apetite!

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7 comentários:

Leonor Cerveira disse...

Olá....
Que aspecto magnifico;)... Adorei :D...
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Sabores Autenticos disse...

Que sopa tão apetitosa!
Bjs

comprar views no youtube disse...

muito bom !

Piteca disse...

Muito obrigada. :)
Beijinhos doces.

Sabores Autenticos disse...

Olá Patricia, também gostei muito de te conhecer, achei-te muito simpática e divertida.
Concerteza que haveremos de nos ver mais vezes.
Bom domingo
Beijinhos

Inês disse...

Adoro sopa com ovo! E esta ficou tão apetitosa! :)

Beijinhos,
http://www.madamexicaras.com/

Piteca disse...

Obrigada minhas quidas! ;)
Beijinhos doces.

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