terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Bolachas de chocolate

São deliciosas estas bolachas é tudo o que posso dizer… mais, só mesmo provando!! A receita fui buscar aqui e apesar de dizer lá que são broas, para mim, não só no aspecto mas também no sabor são bolachas! :D Chamem-lhes o que quiserem, mas façam, pois valem mesmo a pena!! ;)
Aqui fica a receita:

Bolachas de chocolateBolachas de chocolate-perto

Ingredientes:

180 gr de chocolate preto culinária
65 gr de manteiga
190 gr de farinha sem fermento
5 gr de fermento em pó
5 gr de sal fino
3 ovos
150 gr de açúcar
Essência de baunilha q.b.
130 gr de miolo de nozes
125 gr de açúcar em pó

Modo de preparação:

Colocar o chocolate e a manteiga em banho-maria. Mexer com uma espátula até ficar derretido. Retirar do lume para arrefecer um pouco.
Numa bacia juntar os ovos e o açúcar com uma batedeira durante cerca de 2 minutos até amassa ficar esbranquiçada. Adicionar o chocolate derretido com a manteiga, a essência de baunilha e mexer. Juntar a farinha com o fermento, previamente peneirada, e o sal e envolver. Colocar as nozes picadas grosseiramente e mexer de novo. Cobrir amassa obtida e colocar no frigorífico durante pelo menos 4 horas.
Aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Colocar o açúcar em pó numa tigela. Fazer bolinhas de mais ou menos 3 cm de diâmetro com a massa e passa-las pelo açúcar em pó. Colocar no tabuleiro e pressionar um pouco com a mão. Levar ao forno quente durante 10 a 15 minutos aproximadamente. Retirar e deixar arrefecer.

Bolachas de chocolate-mais perto

Bom apetite!

Jorge, muito obrigada pela partilha da receita!

Não se esqueçam de participar no meu Desafio de Natal, faltam apenas 4 dias para terminar! Ainda têm tempo por isso toca de enviar as vossas participações! Piscar de olho

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13 comentários:

M & M disse...

Parecem mesmo deliciosas :)

Ratolinha disse...

Têm um aspecto maravilhoso.
Eu já fiz umas assim parecidas pelo menos no aspecto. E concordo contigo. Vale a pena fazer, pois são deliciosas.
bjinhos

São Ribeiro disse...

Gostei ficaram lindas e sendo de chocolate agradam-me.
bjs

Joana disse...

Têm muito bom aspecto, agora marchavam umas quantas ao lanche :D

Beijinhos! :D

Um toque de canela disse...

Oi, Piteca! Adorei estas broas ou bolachas, o que lhe chamemos! Já levei a recita comigo!
Bjs
Paula

Romy Almeida disse...

Que bolachas deliciosas. Ficaram lindas :)

Bjs

Ana Rita disse...

Essas bolachinhas têm cá um ar mais bom, nem te digo nada!
Bjoka
Rita

Luisa Alexandra disse...

Mas que maravilha de aspecto, ficaram lindas!
Óptima sugestão agora para as ofertas de Natal.

Cuca disse...

Ficaram tão lindas!!!! Que maravilha! São óptimas para oferecer no Natal :)

Beijinhos*

Xana disse...

Bem, miga ficaram tão lindas e apetitosas :)...
amei!!
beijinhos

Bella disse...

Miga dá-me o teu o email. respondi-te no post dos brincos :) amanhã já envio as fotos para veres, ok? bjs

Susana Machado disse...

Por acaso já tinha visto a receita e já tinha pensado fazer.. pelo aspecto, broas ou bolachas, devem ser deliciosas!!!

Beijinhos

Piteca disse...

Muito obrigada a todas pelos vossos comentários!
Beijinhos doces.

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