sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Bolo de uvas na frigideira

Mais um improviso que saiu desta cabecinha pensadora…eh eh. Tinha uvas a estragarem-se no frigorifico e confesso que já tinha visto na tv receitas de bolos na frigideira que me deixaram bastante curiosa. Lá fui eu para a cozinha fazer o test drive. Fiz tudo assim meio a olho, mas vou deixar aqui mais ou menos as quantidades que devo ter utilizado. Devo de mencionar que fiz este bolo numa frigideira média (deu para quatro fatias), se quiserem maior terão de dobrar os ingredientes.

Bolo de uvas na frigideiraBolo de uvas na frigideira-lado

Ingredientes:

1 ovo
100 gr de farinha com fermento
30 gr de açúcar
80 ml de leite
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Uvas cortadas ao meio e descaroçadas q.b.
Açúcar q.b.

Modo de preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Numa frigideira que possa ir ao forno, coloque açúcar de forma a preencher o fundo. Leve ao lume até caramelizar. Deite então as uvas e deixe cozinhar um pouco. Num recipiente à parte misture muito bem os restantes ingredientes e deite-os por cima das uvas (deve de ficar uma massa cremosa, não liquida).
Leve a frigideira ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o bolo coza e fique dourado por cima.
Depois de cozido, retire do forno e deixe arrefecer uns minutos antes de desenformar, para que não se queime com o caramelo, mas não deixe arrefecer completamente senão o caramelo solidifica e o bolo fica pegado à frigideira. Enfeite com umas uvas e sirva quente ou frio.

Bolo de uvas na frigideira-fatiaBolo de uvas na frigideira-fatia lado

Bom apetite e bom fim de semana!

Print Friendly and PDF

9 comentários:

Susana Louro disse...

Olha k coisa maravilhosa... nunca tinha visto bolos feitos na frigideira... mas ficou com um aspeto muito bom...
Beijinho

Beth disse...

Que rico bolinho amiga e ainda por cima na frigideira, gostei imenso, seu aspecto é lindissimo!

Bjs

Addicted disse...

Que aspecto guloso!
beijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

M & M disse...

Realmente essa cabecinha trabalha muito bem...adorei a sugestão

Bella disse...

xiiiiii dá água na boca só de olhar :P bjs

Ângela disse...

Que maravilha! Fiquei curiosa!!!
Beijinhos

Ana Claudia disse...

que novidade, não conhecia
Beijinhos
Aninha

Marta disse...

É caso para dizer que Belo Improviso! Eu até gostava de provar, mas a minha garganta já teve dias melhores!!!
Beijocas e bom fim-de-semana

Piteca disse...

Muito obrigada minhas queridas pela vossa simpatia. :)
Beijinhos doces.

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;