Natas do céu - A cozinhar com...

E cá estou eu novamente com a minha segunda participação neste desafio.
Desta vez uma participação mais docinha, esta para a festa de aniversário da minha filhota, foi a desculpa perfeita! Fiz a receita a dobrar e só vos digo que muito pouco sobrou para contar a história, ficou simplesmente maravilhoso! :)
Podem ver aqui a receita da Cristina.

Ingredientes:

1 Pacote de bolachas Maria

Creme de natas:

2 pacote de natas
8 claras
8 colheres (sopa) sopa de açúcar

Creme de ovo

8 gemas
12 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de açúcar (usei amarelo)

Modo de preparação:

Triture as bolachas, sem pedaços e reserve.
Coloque as claras na taça da batedeira e bata em castelo.
Adicione o açúcar, colher a colher, até obter um merengue bem duro e brilhante.
Bata as natas até ficarem duras.
Adicione as natas ao merengue.
Numa taça coloque por camadas as bolachas e o creme.
Leve ao frio enquanto faz o creme de ovos.

Creme de ovos:

Coloque a água e o açúcar a ferver.
Deixe ferver 3 minutos.
Retire do lume e adicione as gemas batidas.
Leve novamente ao lume até cozerem, mexendo sempre mas não deixe engrossar muito.
Deixe arrefecer totalmente, antes de colocar nas natas.
Leve ao frio.