quinta-feira, 8 de maio de 2014

Massa para um Verão instável

Não me perguntem porquê, mas foi o nome que o Jamie lhe deu… ah ah ah. Num dia em que não apetecia ter muito trabalho saiu esta massinha que retirei do livro 30 minute meals do Jamie Oliver.
Sinceramente, para ser comida só assim achei muito simples, mas para acompanhamento de um prato, sei lá, de carne grelhada por exemplo, acho excelente! Com um leve sabor a queijo e limão esta massa é simplesmente maravilhosa! 
Mais uma receita dele meio alterada (pouco), testada e aprovada.


Massa de Verão Massa de Verão-perto
Ingredientes:

2 gemas de ovos
125 g de queijo parmesão + extra para servir
2 limões (sumo e raspa, usei 2 limões pequenos)
1 ramo pequeno de mangericão fresco ( eu como não tinha usei um pouco de orégãos)
250 g de esparguete (ele usou 500 g de folhas de lasanha que cortou em tiras)
3 colheres (sopa) de azeite virgem extra
Sal q.b.
Pimenta branca moída na altura da Suldouro q.b.


Modo de preparação:

Coloque as gemas numa taça de servir, acrescente o azeite e tempere de sal e pimenta. Rale o queijo num processador e acrescente à mistura de gemas juntamente com a raspa e o sumo dos limões e os orégãos. Misture tudo muito bem.
Coza a massa em água e sal. Escorra e misture ao molho que preparou, envolvendo bem. Leve novamente ao lume para que engrosse um pouco e sirva imediatamente polvilhado com queijo parmesão e orégãos.

O produto que utilizei nesta receita, oferecido pela Suldouro:

Massa do Jamie- Parceria

Bom apetite!

Print Friendly and PDF

7 comentários:

Sabores Autenticos disse...

Tem um aspeto fantástico!
Bjs

Cozinha Caseira disse...

Os pratos de massa são sempre deliciosos.
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Por aqui uma massa é sempre apreciada!

Márcia Rocha disse...

Massa para mim é uma Tentação... Adoro, Huuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
 
http://decolherpracolher.com.br

São Ribeiro disse...

Adoro massa e gostei muito desta.
Para mim já nem precisava de mais nada,ficava satisfeita
bj

Mary - Strawberrycandy disse...

Bem prática essa massa,...adorei a versão!
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

Piteca disse...

Muito obrigada minhas lindas pela vossa sempre tão apreciada presença e pela vossa simpatia! :)
Beijinhos doces.

Número total de visualizações de página

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
;