Asas de frango grelhadas com molho barbecue de coentros e alho

Cá em casa adoramos fazer petiscos com asas de frango, ficam sempre maravilhosas e estas não foram excepção. Foi mais um improviso que saiu da minha cabeça, pois queria acabar com o resto de uma embalagem de molho de coentros e alho que tinha no frigorífico e que me foi oferecida pela Paladin, antes que este se estragasse, mas ainda não foi desta…eh eh.
As asas ficaram aprovadíssimas e o meu homem já me pediu para repetir a dose…eh eh!
Fiz assim:

 

Ingredientes:

2 embalagens de asas de frango
2 colheres (sobremesa) de massa d’alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de molho barbecue
1 colher (sopa) de Ketchup da Paladin
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (chá) de piri-piri em pó
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de molho de coentros e alho da Paladin
Sal q.b.

Modo de preparação:

Tempere as asas de frango com 1 colher (sobremesa) de massa d’alho e sal e misture muito bem. Reserve.
Num tacho misture a restante massa d’alho, o azeite, o molho barbecue, o ketchup, o molho de soja, o piri piri, o vinagre e leve ao lume até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. 
Entretanto vá grelhando as asas num grelhador eléctrico ou a carvão e coloque numa taça de servir.
Acrescente então o molho de coentros e alho ao restante molho e misture. Deite por cima das asas e envolva tudo muito bem.
Sirva de seguida.
Eu servi com arroz de grelos.

Os produtos que utilizei nesta receita:

 

Bom apetite!