terça-feira, 6 de agosto de 2013

Noodles com atum e legumes

Este foi um prato que me saiu assim de repente da cabeça, num almoço meio apressado, em que não tinha por aqui grande coisa a jeito de cozinhar. Depois de ver o que por aqui tinha toca de improvisar e o que saiu foi isto mesmo, um prato simples, rápido e delicioso. Aprovadíssimo!
Fiz assim:

Noodles com atum e legumesNoodles com atum e legumes.

Ingredientes:

3 placas de massa Noodles
100 ml de azeite
2 courgettes grandes
6 tomates cherry
2 dentes de alho grandes
2 latas de atum
Sal q.b.
Mistura de 5 pimentas q.b.
Orégãos q.b.

Modo de preparação:

Numa frigideira aqueça bem o azeite e deite-lhe as courgettes descascadas e cortadas em palitos pequenos (mas não muito finos) e os tomates cortados em quartos, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
Entretanto coloque os noodles a cozer em água e sal.
Assim que a courgette estiver quase cozinhada acrescente os alhos bem picadinhos e o atum escorrido e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Escorra os noodles e envolva-os bem na mistura de atum. Sirva em tacinhas fundas e polvilhe com orégãos.

Bom apetite!

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7 comentários:

São Ribeiro disse...

Gosto muito de noodles e com essa combinação de ingredientes ficou uma excelente refeição.
Bjs

Sabores Autenticos disse...

Tem um aspeto mesmo delicioso!
Bjs

Iza disse...

Gostei da ideia e está com muito bom aspecto!
Bjs

Romy Almeida disse...

Essa receita é das minha :P
Adoro massas e legumes, os dois juntos ficam uma delicia :)

Bjokas

Piteca disse...

Muito obrigada meninas pela vossa simpatia! :)
Beijinhos doces.

Márcia Rocha disse...

Nossssssssssa... Isso só pode estar DELICIOSO!!!
Quando tiver um tempinho, vem me fazer uma visita, tem receitinha nova para o almoço do Dia dos Pais no Blog :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Piteca disse...

Muito obrigada Márcia pela simpatia, irei sim visitar-te assim que puder! ;)
Beijinhos doces.

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