quarta-feira, 11 de maio de 2011

Mini tartes de maçã do Gordon Ramsay ( Gordon Ramsay’s apple tart fine)

Enfim, o que vos posso dizer?? Estou viciada nas receitas do homem!! Ah Ah Ah… Aqui fica mais uma, desta vez uma sobremesa, para variar um bocadito!! Língua de fora
Estas mini tartes são uma verdadeira tentação, devo dizer. Não liguem é ao pormenor dos bocados de açúcar que por ali ainda se notam, é que, supostamente, deveria ser em pó mas de pó já não tinha nada! Seja como for, eu não me ralei muito, nem os meus provadores oficiais ( mano, cunhada e , claro, o meu homem) que comeram e choraram por mais, ou não, mas gostaram bastante!! Eh Eh Eh...
Aqui fica a receitinha:

Mini tartes de maçã

Ingredientes:

2 pacotes de massa folhada redonda
8 a 10 maçãs médias
Manteiga à temperatura ambiente q.b.
Açúcar q.b.
Açúcar em pó q.b.
Gelado a gosto q.b. ( usei de baunilha)

Modo de preparação:

Descasque as maçãs, retire-lhes o centro e corte em rodelas finas, reserve. Eu coloquei num recipiente com água e sumo de limão para não escurecerem.

Maçãs

Coloque a massa folhada em cima de uma bancada e, com a ajuda de um pires corte as bases.

Molde

Coloque as bases num tabuleiro untado e pique-as ligeiramente com um garfo. Coloque as rodelas de maçã a toda a volta e centro da massa.

Mini tartes de maçã 1

Pincele-as com a manteiga.

Mini tartes de maçã 2

Polvilhe-as com bastante açúcar e leve ao forno pré aquecido até que cozam e fiquem douradas.

Mini tartes de maçã3

Retire-as do forno, polvilhe-as com açúcar em pó e com a ajuda de um maçarico caramelize-as.

Mini tartes de maçã4

Sirva-as quentes com uma bola de gelado no centro.

Mini tartes de maçã 5

Vai um pedacinho?? Piscar de olho

Bom apetite!

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14 comentários:

Nani disse...

Sem dúvida uma verdadeira tentação, bjs.

Xana disse...

Olha k boas :)... Até me babei :)
beijoca amiga

Piteca disse...

Muito obrigada queridas! :)

Não sei se se aperceberam de que houve um problema qualquer com o blog em que desapareceram receitas e alguns dos comentários foram apagados! Ora as receitas reapareceram, mas os comentários não dão para publicar por isso vou ecrever aqui eu os comentários que me enviaram e que eu não consigo publicar. Assim fica o problema resolvido! :)

Monisilva disse...

Que delícia!

Beijo

Célia disse...

Fantástica esta receita, vou fazer sem dúvida.
Obrigado.

Sandra G disse...

Simples e maravilhosa.
Bjs

Piteca disse...

Muito obrigada a todas pelas palavrinhas simpáticas! ;)
Beijinhos carinhosos.

Anónimo disse...

Hello trata-se a 2ª vez que vi o teu espaço online e gostei muito!Espectacular Trabalho!
Até à próxima

Nela disse...

K belo aspecto mha amiga,bem provava..lol..bjss de saudadinhas.

Piteca disse...

Anónimo: Olá e muito obrigada pelas tuas simpáticas palavrinhas! ;)
Beijinhos doces.

Nela: Olá miguita muito obrigada! ;)
Beijinhos carinhosos!

são33 disse...

ADORO TARTES DE MAÇA, FICARAM BEM PERFEITAS...ADOREI.
BOM DOMINGO
BJS

Piteca disse...

São- Muito obrigada amiguita! :)
Beijinhos doces.

moranguita disse...

so isso para ter estas tartes maravilhosas. adorei piteca
beijinhos

Bella disse...

Olá

maçãs ficam bem em tudo :) bjs

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