segunda-feira, 27 de junho de 2011

Tarte marmoreada

Esta receitinha retirei da Mulher Moderna na Cozinha especial chocolate nº 51. Simplesmente divinal, adorámos!!
Aqui fica a receitinha:

Tarte marmoreadaTarte marmoreada.

Ingredientes:

1 base de massa quebrada ( usei folhada)
3 folhas de gelatina
200 gr de tablete de chocolate
100 gr de manteiga
1 dl de café
3 ovos
80 gr de açúcar
2 dl de natas
Manteiga e raspa de chocolate q.b.

Modo de preparação:

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa folhada. Apare a extremidades, pique o fundo com um garfo e cubra a tarteira com papel de aluminio. Preencha-as com leguminosas secas e coza-as a meio do forno, durante 20 minutos. Retire as leguminosas e deixe arrefecer a massa.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume com a manteiga e o café. Retire do lume, adicione as gemas e envolva bem. Leve novamente ao lume e junte as folhas de gelatina escorridas; mexa bem até estas se dissolverem e deixe arrefecer o creme.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar e envolva-as no creme de chocolate, já frio. Bata também as natas e coloque-as no creme, sem as mexer bem, para ficar marmoreado. Disponha o preparado na tarteira, sobre a massa, e reserve no frigorifico, até solidificar. Decore com raspas de chocolate e sirva a tarte bem fresca.

Bom apetite!

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15 comentários:

Felismina disse...

Essa tarte deve ser uma verdadeira delicia, que bom aspecto!

Bjs.

Beth disse...

Linda excelente, ficou fantàstica, adorava uma fatiazinha, e fresquinha hummmm....mmmmm.....

Bravo

são33 disse...

FICOU LINDA,LINDA E COM CHOCOLATE ESTA DECERTO SUPER DELICIOSA.
TENHO ESSA REVISTA É UMA PERDIÇAÕ TEM CADA COISA MELHOR QUE A OUTRA.
BOA SEMANA
BJS

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Ficou uma verdadeira delicia. hehe. Bjs

Gina acasadagigis disse...

Gostei bastante da tua tarte, bjs

Bella disse...

Receitas sempre deliciosas bjs

Talita disse...

Sem dúvida uma delícia! Acho lindo o efeito mármore em tortas.

Beijos

argas disse...

Fica linda essa tarte!

Sandra G disse...

Uma maravilha essa tarte.

Bjs

Ana disse...

Gostei bastante da tarte!
Beijinhos.

Luísa Alexandra disse...

A tarte ficou mesmo apetitosa!

Ana disse...

Aspecto delicioso!
Beijinhos.

Piteca disse...

Muito obrigada meninas!!
Beijinhos doces!

becas disse...

Este blog com uns quantos diminuitivos e ahahahahs a menos até que dava para adultos!

Piteca disse...

Isto dito por uma pessoa chamada BECAS!!!! Pelo menos o meu blog ainda consegue mostrar alguma coisa de interessante aos outros!!! E quem não gosta não come, é mesmo assim!!! Queridinha, ganha juízo que já tens idade para isso!!

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