Bifes de vaca com molho de mostarda

Existe um restaurante aqui na minha zona que faz uns bifes com molho de mostarda que são uma maravilha e desde que os provei a primeira vez que venho tentando descobrir o que leva a receita para reproduzir aqui em casa. Claro tem sido por tentativas, mas acho que esta foi a que ficou mais parecida até agora! Ficaram uma delicia estes bifes, simplesmente adorámos!
Fiz assim:

Ingredientes:
2 bifes de vaca
1 colher (sobremesa) de alho em pó
100 g de margarina
1 colher (sopa) de mostarda
100 ml de óleo
50 ml de vinho branco
2 folhas de louro
100 ml de leite
1 colher (sobremesa) de farinha
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Coloque os bifes na frigideira, tempere de sal e pimenta, deite a margarina partida em pedaços, o óleo, o vinho, o louro e leve ao lume a fritar. Quando estes estiverem quase prontos, desfaça-se do louro e retire os bifes para um prato. Misture o leite com a farinha e deite na frigideira, misture bem. De seguida acrescente a mostarda, envolva bem. Volte a colocar os bifes na frigideira e deixe acabar de fritar. Assim que estiverem prontos sirva.
Eu servi com batatas fritas.

Bom apetite!
E como todos nós precisamos de uma renovação de vez em quando, resolvi dar uma nova cara ao meu blogue, já há algum tempo que andava para o fazer e então foi desta! :P
Espero sinceramente que tenham gostado pois eu adorei! ;)
Beijinhos doces.