Bolo de canela no micro-ondas

A sogrinha esteve-me a ensinar a fazer doce de ovos e então enviou-mo num frasquinho para eu o utilizar. Lá fui eu em busca de uma receitinha rápida de fazer para poder utilizar o dito! Encontrei esta receitinha aqui que quis logo experimentar! Ficou muito bom eh eh…adorei!
Então aqui fica a receitinha:

Ingredientes:

2 Ovos
1 1/2 Chávena de chá de farinha com fermento
1 Chávena de chá de açúcar
1 Chávena de chá de leite
1/2 Chávena chá de óleo
Canela q.b.
Doce de ovos q.b.
Amêndoa em palitos q.b.

Modo de preparação:

Junte todos os ingredientes, mexendo bem com a batedeira até obter uma massa homogénea.
Unte uma forma que dê para ir ao micro-ondas (silicone, ou outra qualquer que aguente bem o calor) com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao micro-ondas durante cerca de 10 minutos (cuidado porque depende muito da potencia do microondas). Depois de cozido desenforme, cubra com o doce de ovos e enfeite com as amêndoas em palitos torradas.

Nota: Eu fiz a receita a dobrar pois o bolo fica muito pequeno.

Ângela, obrigada por partilhares a receitinha connosco!

Bom apetite!