Cheesecake de doce de leite

Mais uma receita que me foi cedida pela doce Eugénia!! É a minha salvação naqueles momentos de escolha dificeis... 😂
É um docinho bem fácil de fazer e fica excelente! Super aprovado por todos, irá ser repetido por aqui muitas vezes! Obrigada minha linda!!! 

Ingredientes:

400 g de bolacha maria
200 g de manteiga derretida
2 embalagens de queijo creme
4 ovos
1 lata de creme de leite sem soro (usei 2 pacotes de natas)
200 g de doce de leite cremoso (usei leite condensado cozido)


No liquidificador triture as bolachas até formar uma farinha. Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma farofa. Com esta farofa forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Reserve no frio.
No liquidificador, bata o queijo, os ovos e o creme de leite. Despeje sobre a massa. Asse no forno pré aquecido a 200 °C durante 1 hora ou até dourar. 

Posteriormente barre com doce de leite.
Sirva bem fresco.

Bom apetite e bom fim de semana.