Bundt Cake de laranja no microondas - Desafio do mês da criança

Mais um dia 25 com desafio lá no Cantinho das Cozinheiras. Desta vez temos o desafio do mês da criança onde é suposto fazermos um bolinho, de um dos blogs da lista feita pela Telma.
O blog que escolhi foi o Cromas na Cozinha da Carla Costa e da irmã Ana e o bolinho foi este maravilhoso bundt feito no microondas. Tão simples, tão rápido, tão fôfo e tão, mas tão saboroso este bolinho ficou uma autêntica maravilha, Carla, este será para fazer mais vezes por aqui, muito obrigada pela receita!🙏

Ingredientes:

1 colher de fermento em pó (usei colher de chá)
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar mal cheias
1 chávena de óleo mal cheia
1 laranja inteira com casca
4 ovos
Sementes de papoila (facultativo)

Modo de preparação:

Cortar a laranja em 4 partes e retirar as sementes e o meio branco, mas não descascar.
Na liquidificadora, triture primeiro a laranja e os ovos, depois junte o açúcar e o óleo.
Por ultimo, a farinha e o fermento (aqui acrescentei as sementes de papoila).

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao microondas com a tampa própria durante cerca de 13 minutos, potência alta. Depende um pouco do aparelho, recomendo que coloque 10 minutos e verifique o aspecto e faça sempre o teste do palito, com cuidado para não se queimar. Estes bolos cozinham primeiro no interior e junto à forma, é onde demora mais tempo a cozinhar, por isso faça teste do palito próximo das extremidades (o meu demorou 10 minutos).

Podem cobrir com creme de chocolate, que fica uma combinação deliciosa.

Bom apetite e bom fim de semana.