Frango estufado à minha moda

Esta receita saiu assim de cabeça num dia em que não me apetecia estar a perder muito tempo na cozinha. Foi só colocar tudo no tacho e andar! Por vezes tem de ser mesmo assim quando a vontade de descansar é maior que a de cozinhar... 😉

Heis como fiz:

Ingredientes:

1 frango caseiro partido em pedaços

1 cebola

2 dentes de alho

Tempero para frango a gosto

100 ml de azeite

150 ml de vinho branco

Sal e pimenta a gosto

Água q.b.

Modo de preparação:

Num tacho de pressão coloque o frango seguido dos restantes ingredientes. Tape e leve ao lume por cerca de 40 minutos (conta quando o pipo começa a rodar). Findo esse tempo, abra a tampa e leve novamente ao lume para que o molho reduza.

Sirva de seguida. Servi com arroz de ervilhas.

Bom apetite.