Semifrio de natas e bolacha

Este semifrio fiz para a passagem de ano, a receita fui buscar à Teleculinária Gold nr 142.

É bem simples de fazer e fica uma verdadeira delicia. 😊

Eu alterei-a um pouco e aumentei as quantidades pois queria fazer um semifrio grandito.

Fiz assim:

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha tipo maria

6 dl de natas

4 colheres (sopa) de adoçante

5 folhas de gelatina

Café q.b.

Para o creme de ovos:

5 gemas

3 colheres (sopa) de adoçante

5 colheres (sopa) de água

Modo de preparação:

Creme de ovos:

Num tacho coloque as gemas, o adoçante e a água, leve a lume brando mexendo sempre até que engrosse um pouco. Retire do lume e deite num recipiente para arrefecer. 

Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

Bata as natas em chantilli juntamente com o adoçante. Derreta as folhas de gelatina no microondas e junte-as ao chantilli, mexendo sempre.

Numa forma com fundo amovível coloque uma pequena camada de creme, seguida de uma camada de bolachas molhadas no café, deite por cima metade do chantilly e depois mais uma camada de bolachas passadas pelo café. Termine com o restante chantilli.

Leve ao frigorífico umas horas para solidificar.

Desenforme e enfeite a gosto por exemplo com bolacha picada ou nougatine picado que foi o que eu utilizei.

Bom apetite e bom fim de semana.