Bolo rei de chocolate em 5 minutos- Desafio de Natal

Este mês tivemos um desafio diferente lá no Cantinho das Cozinheiras, este consiste em fazer uma ou várias receitas alusivas ao Natal de alguns blogs que foram escolhidos pela Telma. 

Eu, para começar, escolhi o blog da minha querida Ana Antunes, Cozinha da Anita. Vi por lá esta receita que me deixou bastante curiosa e, viciada em chocolate como eu sou, tive mesmo de experimentar! 😁

O resultado? Bem, como é óbvio não fica exactamente a massa do bolo rei a que estamos habituados, mas fica uma verdadeira maravilha e, o facto de se fazer mais rápidamente, acho que compensa! 😉

Ficou aprovadíssimo e será repetido com toda a certeza. Obrigada Ana por partilhares a receita! 

Ingredientes:

350 g de farinha

30 g de açúcar

1/4 colher (chá) de sal fino

2 colheres (chá) de fermento em pó

2 iogurtes naturais

80 G de manteiga derretida

150 g de chocolate em tablete (usei restos de chocolates que por aqui tinha partidos em pedaços)

100 g de frutos secos (usei nozes e amendoas)

1 colher (sopa) de vinho do porto

Raspa de uma laranja

Modo de preparação:

Juntar todos os ingredientes por esta ordem numa tigela.

Mexer com uma colher de pau ou com as mãos (mas não em demasia).

Colocar papel vegetal num tabuleiro e colocar a massa fazendo a forma do bolo.

Pincelar e decorar a gosto.

Colocar em forno pré aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (é sempre bom fazer o teste do palito pois cada forno é um forno).

Como sempre a mamã pôde contar com a ajuda preciosa da princesa 😊

Carregue na imagem para ver o desafio

Bom apetite e bom fim de semana.