Frango com caril tandoori

Mais um improviso que resultou muito bem. :)

Fiz assim:

Ingredientes:

1 frango partido em pedaços

1 cebola

3 dentes de alho

100 ml de azeite

1 colher (sopa) de óleo de côco

3 colheres (sopa) de caril Tandoori

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o azeite e o óleo de côco e deixe refogar. Adicione depois o frango, tempere de sal, pimenta e o caril. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.

Depois de cozinhado, sirva acompanhado com arroz ou outro acompanhamento a gosto.

Nota: A gosto pode colocar picante.

Bom apetite.