Caldinho de legumes delicioso- Dia um... Na Cozinha!

Apesar de já ser oficialmente Primavera o frio teima em se fazer sentir e por consequência as gripes teimam em aparecer... Nestes casos nada melhor que um delicioso caldinho de legumes, aqueçe a alma e o coração e sentimo-nos melhor instantâneamente... ou não! :D

Neste primeiro dia de Abril, mais conhecido pelo famoso dias das mentiras, fomos desafiadas no grupo Dia um... Na Cozinha a fazer uma "receita fingida". Ora achei o tema tão engraçado que não resisti a participar! 

Então meus amigos e amigas, será que fiz realmente um delicioso caldinho de legumes? Eh eh... Claro que não!

O que fiz foi na verdade uma sopinha doce de maçã e lichias. Em Hong Kong, muitos dos restaurantes servem estas sopas doces, pois consideram-nas saudáveis e uma grande fonte de energia para o nosso organismo. São consumidas a qualquer hora do dia e até a altas horas da noite! 

Foi daí que veio a minha inspiração para fazer esta delicia! :)

Sopa doce de maçã e lichias

Ingredientes

2 maçãs descascadas e cortadas em pedaços

1 lata de lichias

1/2 limão (sumo)

1 colher (chá) de canela

1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha

1 colher (café) de açúcar amarelo

Modo de preparação:

Coloque todos os ingredientes num tacho incluindo o sumo da lata das lichias, acrescente água a gosto e leve ao lume até que as maçãs cozam.

Pode servir quente ou frio.

Cliquem para ver o desfile de participações

Bom apetite!