Codornizes ao molho de mil ilhas

Mais um improviso que resultou numa excelente refeição. Eu adoro codornizes ( apesar do trabalho que dão a comer :P) e com este molhinho feito com a preciosa  ajuda da Paladin, ficaram mesmo gulosas!
Fiz assim:
 

Ingredientes:

10 codornizes
2 dentes de alho grandes laminados
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de pimentão doce
50 ml de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
50 ml de vinho branco
3 colheres (sopa) de molho mil ilhas da Paladin
Sal q. b.

Modo de preparação:

Coloque as codornizes já lavadas numa frigideira. De seguida coloque os restantes ingredientes com excepção do molho mil ilhas e leve ao lume até que as codornizes fiquem cozinhadas. Assim que estiverem prontas deite então o molho mil ilhas e misture tudo muito bem.
Retire do lume e sirva. Eu servi com batatas fritas.

Bom apetite e um bom fim de semana!