Bifinhos do cachaço fritos com alecrim

Tinha por aqui uns bifinhos do cachaço e não sabia bem como os fazer, lembrei-me então desta receita do Gordon que acabou por me servir de inspiração. Não a fiz bem igual, mas o resultado ficou fantástico na mesma. Adoro o sabor que o alecrim deixa nos pratos!
Fiz assim:

Ingredientes:
8 bifinhos do cachaço
100 ml de azeite
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho
Sal e pimenta preta q.b.
3 ou 4 raminhos de alecrim

Modo de preparação:
Numa frigideira coloque o azeite e a margarina e deixe derreter. Coloque então os bifinhos, tempere de sal e pimenta e deite os raminhos de alecrim, deixe fritar. Quando estiverem meio fritos salpique com os dentes de alho picados e deixe acabar de fritar.
Sirva de seguida.

Eu servi com arroz branco a acompanhar.
Bom apetite e bom fim de semana!