Torta de maçã

Mais um improviso aqui da je...Era para ser um simples bolinho de maçã, mas acabou por se tornar uma torta....Ah Ah Ah!



Ingredientes:

4 maçãs
3 ovos
100 gr de açúcar branco
50 gr de açúcar amarelo
150 gr de farinha com fermento
1/4 de copo de óleo
4 gotinhas de essência de baunilha
açúcar e canela para polvilhar q.b.

Modo de preparação:

Misture todos os ingredientes, menos as maçãs, misture muito bem e deite numa fôrma quadrada ou rectângular, ( não muito grande) untada de margarina e forrada com papel vegetal novamente untado. Descasque as maçãs, corte-as em meias luas e ponha-as num recipiente com água e sumo de limão, para estas não escurecerem. Distribua as meias luas de maçã por cima da massa, polvilhe com açúcar e canela e leve ao fôrno, pré-aquecido a 170ºc, a cozer durante cerca de 20 minutos. Depois de cozido desenforme o bolo para cima de uma folha de papel vegetal e volte a virá-lo de modo a ficar com as maçãs para cima. Enrole com muito cuidado e deixe ficar assim um pouco. Transfira a torta para uma travessa e delície-se.



Esta torta ficou muito fôfa e meio húmida, uma delícia!

Bom apetite!