Bolo de maçã

Fiz este bolo, meio de improviso, para levar para uma festa na escola da filhota, para vender à fatia. Um bolinho muito simples de fazer mas delicioso. 😋

Ingredientes:

350 g farinha com fermento
150 g manteiga amolecida
200 g de açúcar branco
150 g açúcar amarelo
6 ovos
1 colher (sobremesa) de canela
4 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de água
4 maçãs 
Mel ou geleia a gosto

Modo de preparação:

Deite os ingredientes secos numa taça e misture. Adicione os líquidos todos e bata bem. Por fim, descasque duas maçãs que se cortam em pedaços e deite na massa. Misture bem e deite no tabuleiro já untado com manteiga e forrado com papel vegetal.
Corte as duas maçãs que sobraram ao meio, retire os caroços e corte em fatias. Espalhe-as por cima do bolo para enfeitar.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Depois de frio pincele com um pouco de mel ou geleia a gosto.

Beijinhos e uma boa semana. 😸