Mousse de chocolate e frutas do pomar Português com folhados glacês

Nos dias em que nos dá a goludice e não temos um docinho o que é que fazemos? Isso mesmo, fazemos um docinho e de preferência algo rápido para não termos de estar muito tempo à espera…eh eh eh! E foi o que fiz num destes dias que passaram, lá me deu a vontade de algo doce e, depois de andar a cuscar tudo o que por aqui tinha, lá pus mãos à obra e lá saiu mais um improviso. Aproveitei e utilizei alguns produtos que ganhei em passatempos em que participei e outros que me foram gentilmente oferecidos pela Suldouro e pela Du Bois de La Roche. O resultado foi um docinho fantástico que ficou super aprovado!
Fiz assim:

 

Ingredientes:

1 saqueta de preparado para mousse de chocolate da Royal
250 ml de sumo de frutas do pomar Português da Compal
8 folhados glacês (feuilletine) da Du Bois de la Roche
Canela moída da Suldouro q.b.

Modo de preparação:

Comece por fazer a mousse de chocolate tal como vem mencionado na embalagem, mas utilizando o sumo em vez da água ou leite. Reserve.
Desfaça grosseiramente os folhados glacês e coloque no fundo de seis taças pequenas ou numa grande. Cubra com a mousse e polvilhe com canela a gosto.

Nota: Caso ache que o doce fica enjoativo, que foi o que me aconteceu, faça como eu, coloque metade de um pacote de iogurte natural por cima e ataque! ;)

Bom apetite!