Bolo podre

Tenho um livrinho de receitas que muito estimo, pois fui eu que o fiz na aula de trabalhos manuais no 6º ano se não me engano… Ora, tenho 31 portanto foi ontem… :) Como devem de imaginar já está velhinho algumas das folhas até já estão arrancadas, mas guardo-o como se de uma preciosidade se tratasse… acho que foi a única coisa de geito que realmente consegui fazer naquela aula… eh eh eh! À dias lembrei-me deste bolinho, que já não fazia à anos e que é uma das receitas que escrevi nesse livrinho. Resolvi fazê-lo. A receita, tal como muitas das que lá estão, foi-me dada por uma amiga, agora onde ela arranjou, não me perguntem… :P
Sei que este bolinho é uma delicia, fica com um aspecto mal cozido por dentro, mas é muito fôfo e tem um sabor muito agradável a canela. Garanto-vos que este bolo, de podre, não tem mesmo nada! ;) 
A receita é a seguinte :

Ingredientes:

4 chávenas de farinha com fermento
4 chávenas de açúcar
3 chávenas de leite
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de pó royal
3 ovos inteiros

Modo de preparação:

Num recipiente misture muito bem todos os ingredientes. Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa e leve ao forno a 180ºC, por cerca de 30 a 40 minutos. Verifique com a ajuda de um palito.
Depois de cozido, desenformei e polvilhei com açúcar.

Bom apetite e bom fim de semana!