Mousse Cappuccino

Aqui está algo que nunca tinha provado! Para mim mousse sempre foi de chocolate e mais nada, mas desta vez quis experimentar algo diferente. E acreditem que não me arrependi, pois esta mousse ficou uma maravilha! A repetir, sem dúvida!
A receita retirei da revista “Delícias da Culinária” nº 17. Lá vinha em versão light, mas eu tinha os ingredientes todos, só que na versão heavy…LOOOOL. Paciência…ou é ou não é!! Eh Eh Eh…
Vamos à receitinha:

Ingredientes:

1 pacote de pudim em pó sabor baunilha
3 colheres (chá) de café solúvel
1 colher (sopa) de achocolatado em pó
2 claras batidas em castelo

Modo de preparação:

Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem. Coloque num recipiente e acrescente o café solúvel e o achocolatado. Misture até arrefecer. Acrescente delicadamente as claras em castelo. Coloque numa taça pequena ou em várias tacinhas e leve ao frigorifico durante 2 horas. Eu enfeitei com pepitas de chocolate.

Bom apetite!