Semifrio de Morango/ DIA VERMELHO!!!!

Esta é a minha primeira receitinha para participar no fantástico passatempo Dia Da Cor da nossa querida amiga Mary. Esta semana a cor escolhida para pintar este dia foi o vermelho! E então resolvi improvisar algo de diferente, saiu-me este semifrio que diga-se de passagem ficou uma verdadeira delícia!!
Então fiz assim:



Ingredientes:

1 pacote de gelatina de morango
4 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
400 gr de polpa de morango congelada
1 l de leite
6 folhas de gelatina
1 embalagem de bolacha maria picada

Modo de preparação:

Prepare a gelatina conforme vem descrito na embalagem e deixe solidificar. Entretanto num tacho junte as gemas, o açúcar e a farinha. Mexa muito bem. Num tacho à parte deite o leite e leve a ferver, quando este ferver junte-lhe a polpa de morango e as folhas de gelatina já demolhadas. Deite o leite no preparado de gemas mexendo sempre muito bem. Leve de novo ao lume até voltar a ferver. Retire e deixe arrefecer.
Forre uma forma de semifrio com pelicula aderente e no fundo deite a gelatina cortada em cubinhos, por cima deite o creme de morango e termine com a bolacha picada.



Leve ao frio durante pelo menos três horas para que este solidifique como deve de ser ou então deixe ficar de um dia para o outro.
Desenforme o semifrio, retire a pelicula e sirva bem fresco!



Bom apetite!