Entrecosto assado com morcela de arroz

Esta receitinha foi inspirada nesta que encontrei neste cantinho bem simpático! Não a fiz exactamente da mesma maneira, mas acho que no final a diferença também não deve de ser muita! A minha opinião? Adorei! Ficou uma verdadeira delícia! E o meu homem também gostou muito!



Ingredientes:

1 Morcela de arroz
Entrecosto q.b. cortado em tirinhas
3 dentes de alho
2 folhas de louro
Sal e pimenta q.b.
2,5 dl de vinho branco
2 dl de azeite
Arroz branco q.b.
Grêlos de couve

Modo de preparação:

Tempere o entrecosto com sal e reserve. Numa frigideira ponha, o azeite, o alho picado, a pimenta, o louro e o vinho branco. Leve ao lume até começar a ferver, nessa altura junte o entrecosto e deixe fritar. Numa assadeira, ponha a morcela no centro e o entrecosto à volta desta, deite o molho do entrecosto por cima e leve ao forno para a morcela assar e o entrecosto corar um pouco.



Sirva com o arroz branco e os grelos cozidos em água e sal.

Luís, muito obrigada por partilhares esta receitinha connosco! :)

Bom apetite!