Esparguete colorido

Ingredientes:

3 bifes de perú lavados e cortados em tiras

1/2 cebola

2 dentes de alho

1 dl. de azeite

1,5 dl. de polpa de tomate

1 lata de cogumelos

Legumes mistos ( pus ervilhas e milho doce) q.b.

1 pacote de natas

sal, pimenta e oregãos q.b.

Esparguete q.b.

Modo de preparação:

Comece por cozer os legumes e em água e sal. Reserve.

Faça um refogado com a cebola e os alhos picados e o azeite. Junte a polpa de tomate e deixe tomar gosto. Deite-lhe a carne e os cogumelos e deixe cozer. De seguida adicione os legumes e tempere de sal, pimenta e oregãos a gosto. Deite-lhe as natas e deixe engrossar um pouco. Coza o esparguete em água e sal até ficar "al dente" . Sirva o esparguete com o molho por cima. Se quiser polvilhe com queijo ralado.

Bom apetite!