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domingo, 28 de novembro de 2010

Tintureira em cebolada

Tanto eu como o meu homem adoramos tintureira, é um peixe muito saboroso, que no fim de cozinhado se desfaz na boca e tem uma particularidade que, pelo menos, o meu homem adora, tem poucas espinhas, ou seja quase nenhuma mesmo... tem apenas a do centro! Ai a preguiça... :P
É um peixe muito utilizado nas caldeiradas, que eu adoro! Eh Eh! Mas devo dizer que cozinhado desta forma também ficou muito saboroso, a repetir, sem dúvida! :)
Então fiz assim:


Ingredientes:

1 embalagem de postas de tintureira congelada (deixar descongelar)
1 cebola
1 folha de louro
3 dentes de alho
1/2 knorr de peixe
1/2 pacote (200ml) de polpa de tomate ( 100 ml)
Sal e pimenta preta q.b.
1 dl de azeite
Água q.b.

Modo de preparação:

Numa frigideira ponha as postas de tintureira, a cebola cortada em rodelas, os alhos picados, o louro, o knorr, o tomate, o azeite, tempere de sal e pimenta e acrescente um pouco de água. Leve ao lume até que a tintureira coza. Acompanhe com umas batatas cozidas.

Bom apetite!

5 comentários:

  1. Se tem poucas espinhas eu também sou fã dele.
    Excelente aspecto ♥

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  2. Nunca comi.É parecido com que peixe?
    Se tem poucas espinhas o meu marido ia adorar.

    Bjs

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  3. Nunca provei tintureira... Ficou com bom aspecto o teu prato :)
    beijoca

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  4. Uma excelente sugestão vou testar este peixinho, bjs.

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  5. Muito obrigada meninas pelas vossas palavrinhas!
    Sandra, amiga sinceramente não te sei dizer, acho que nunca comi nenhum peixe que se parecesse com tintureira... :S Experimenta e logo ves! :)
    Beijinhos doces para todas.

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